|
Csirke tárkonyos sajtszószban, széles-metélttel |
|
|
|
Hozzávalók:
-
2 evőkanál olívaolaj
-
50 dkg csirkemell-filé
-
3 dl tejszín
-
1 kis doboz (kb. 150 g) natúr krémsajt
-
1 evőkanál reszel parmezán sajt
-
1 evőkanályni finomra vágott friss tárkony
-
1 csomag szélesmetélt
Elkészítés:
Az olajat forrósítsuk fel, tegyük bele a nagyobb kockákra vágott csirkehúst. Pirítsuk fehéredésig, sóval, borssal fűszerezzük. Kevés vizet aláöntve, lassú tűznél pároljuk puhára. Ezután keverjük hozzá a tejszínt, a krémsajtot, a parmezánt és a tárkonyt. A mártást főzzük be sűrűre, majd a közben már kifőtt tésztára halmozva kínáljuk.
|
